Kulinarik
Was Sie in Atlantikstraße probieren sollten
Die Region an der Atlantikstraße ist stark vom Meer geprägt, weshalb frische Meeresfrüchte und Fisch in der lokalen Küche die Hauptrolle spielen. Besonders hervorzuheben ist Bacalao, ein traditionelles Gericht aus getrocknetem und gesalzenem Kabeljau, das in Kristiansund eine lange Geschichte hat und in vielen Variationen angeboten wird. Aber auch frisch gefangener Lachs, Schellfisch und Schalentiere gehören zu den Delikatessen, die man hier probieren sollte. Die Restaurants entlang der Küste legen Wert auf frische, lokale Zutaten und bieten oft einen direkten Blick auf das Meer.
Entlang der Atlantikstraße selbst gibt es nur begrenzte gastronomische Angebote, wobei das Café im Besucherzentrum auf Eldhusøya Kaffee und kleine Stärkungen bietet. Für ein umfassenderes kulinarisches Erlebnis bieten sich die nahegelegenen Städte Kristiansund oder Molde an. Dort finden sich Restaurants, die traditionelle norwegische Küche mit modernem Twist servieren, sowie Cafés, in denen man bei Gebäck und Kaffee sitzen kann.
Wer gerne selbst kocht oder lokale Spezialitäten mit nach Hause nehmen möchte, findet in den größeren Orten kleine Märkte oder Fischgeschäfte, die frischen Fang des Tages anbieten. Es lohnt sich auch, nach lokalen Bäckereien Ausschau zu halten, die traditionelles Gebäck wie Skillingsboller (Zimtschnecken) oder Lefse (ein weiches Fladenbrot) anbieten. Die norwegische Gastfreundschaft und die Qualität der Zutaten machen jede Mahlzeit zu einem Genuss.