Kulinarik
Was Sie in Bayeux probieren sollten
Die Normandie ist bekannt für ihre reiche kulinarische Tradition, und Bayeux bildet da keine Ausnahme. Herzhafte regionale Spezialitäten, die oft auf lokalen Produkten basieren, sind hier erhältlich. Probieren sollten Sie den Camembert-Käse aus der Region sowie andere Käsesorten wie Livarot und Pont-l'Évêque. Dazu passt ein Glas Cidre, der Apfelwein der Normandie, oder ein Calvados, der Apfelbrand, der oft als Digestif serviert wird.
In Bayeux finden Sie zahlreiche Restaurants und Brasserien, die traditionelle normannische Küche anbieten. Viele Lokale in der Altstadt servieren Gerichte wie Coquilles Saint-Jacques (Jakobsmuscheln), Lammfleisch aus den Salzwiesen (agneau de pré-salé) oder die Tarte Tatin als Dessert. Achten Sie auf die 'Menus du Jour' oder 'Formules', die mittags oft ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und eine gute Möglichkeit sind, die lokale Küche kennenzulernen.
Besuchen Sie den lokalen Markt, der in der Regel samstags stattfindet. Dort kauft man frische Produkte, Käse, Backwaren und andere regionale Spezialitäten direkt von den Erzeugern. Man erlebt dort auch das geschäftige Treiben der Stadt und deckt sich mit Proviant ein oder kauft ein paar kulinarische Souvenirs.