Kulinarik
Was Sie in Calauit Island probieren sollten
Calauit Island selbst ist kein Zentrum der Gastronomie, da es sich hauptsächlich um ein Naturschutzgebiet handelt. Die meisten Mahlzeiten für Besucher werden im Rahmen von organisierten Touren angeboten, oft als Picknick oder in einfachen, lokalen Restaurants nahe des Safari Parks. Hier kann man typisch philippinische Gerichte essen, die frisch zubereitet werden und oft Meeresfrüchte, Reis und lokale Gemüsesorten umfassen.
Die Küche der Philippinen ist bekannt für ihre herzhaften und aromatischen Speisen, die von verschiedenen Kulturen beeinflusst wurden. Probieren Sie Adobo, ein Gericht aus Fleisch (oft Huhn oder Schwein), das in Essig, Sojasauce, Knoblauch und Pfefferkörnern mariniert und gekocht wird. Auch frischer Fisch und Meeresfrüchte sind aufgrund der Insellage sehr zu empfehlen, oft gegrillt oder in Kokosmilch zubereitet.
Für ein breiteres kulinarisches Angebot müssten Sie nach Coron Town auf Busuanga Island zurückkehren, wo es eine größere Auswahl an Restaurants und Cafés gibt, die sowohl lokale Spezialitäten als auch internationale Küche anbieten. Die Verpflegung auf Calauit selbst ist eher funktional, aber gut.