Kulinarik
Was Sie in Callanish & Westküste Lewis probieren sollten
Die Kulinarik auf der Isle of Lewis ist geprägt von frischen, lokalen Produkten, insbesondere Meeresfrüchten und Lammfleisch. Da die Westküste eher ländlich ist, finden sich hier weniger große Restaurants, dafür aber Cafés und kleine Lokale, die oft hausgemachte Spezialitäten anbieten. Probieren Sie den Stornoway Black Pudding, eine weltberühmte Blutwurst.
Viele der Blackhouse Villages oder Besucherzentren, wie das bei den Callanish Stones, verfügen über kleine Cafés, die leichte Mahlzeiten, Sandwiches, Suppen und hausgemachte Backwaren anbieten. Hier kann man eine Pause einlegen und dabei die lokale Gastfreundschaft genießen. Die Öffnungszeiten sollten Sie im Voraus prüfen, da diese saisonal variieren können.
Für ein größeres Angebot kehrt man am besten nach Stornoway zurück, wo es eine größere Auswahl an Restaurants und Pubs gibt, die von traditioneller schottischer Küche bis hin zu modernen Interpretationen alles bieten. Überall auf der Insel legt man Wert auf frische, unverfälschte Zutaten, die direkt aus der umliegenden Natur stammen.