Kulinarik
Was Sie in Cetinje probieren sollten
Die montenegrinische Küche in Cetinje ist herzhaft und typisch für die bergige Region, oft mit Einflüssen aus der osmanischen und venezianischen Küche. Eine Spezialität, die man probieren sollte, ist der Njeguški pršut, ein luftgetrockneter Schinken aus dem nahegelegenen Dorf Njeguši, der für seinen Geschmack bekannt ist. Dazu passt Njeguški sir, ein lokaler Käse. Viele Restaurants in Cetinje bieten traditionelle Gerichte wie Kačamak (ein Gericht aus Maismehl, Kartoffeln und Käse) oder Jagnjetina ispod sača (Lammfleisch, das unter einer glockenförmigen Metallhaube langsam gegart wird) an.
Entlang der Hauptpromenade und in den Seitenstraßen finden sich Restaurants und Cafés, die sowohl traditionelle Speisen als auch internationale Küche anbieten. Abseits der touristischen Pfade lohnt sich die Suche nach kleineren, familiengeführten Konobas (traditionelle Tavernen), wo Gäste oft die typischen Gerichte genießen. Dazu wird gerne Vranac, der lokale Rotwein, oder Rakija, ein Obstbrand, serviert.
Obwohl Cetinje keine großen Märkte wie Küstenstädte hat, gibt es kleinere lokale Geschäfte und Bäckereien, die frisches Brot, Gebäck und lokale Produkte anbieten. Hier kann man auch den Njeguški pršut und Käse direkt von den Produzenten kaufen, was ein kulinarisches Souvenir darstellt. Die Preise sind in der Regel moderater als in den belebteren Küstenregionen.