Kulinarik
Was Sie in Chania probieren sollten
Die kretische Küche setzt auf Frische und Einfachheit und verwendet lokale Produkte, allen voran das Olivenöl. Probieren Sie "Dakos", einen kretischen Zwieback mit geriebenen Tomaten, Feta und Olivenöl, oder "Kalitsounia", kleine süße oder herzhafte Käsetaschen. Auch "Chaniotiko Boureki", ein Auflauf mit Kartoffeln, Zucchini und Mizithra-Käse, ist eine lokale Spezialität, die man nicht verpassen sollte.
Die Stadt hat viele Tavernen und "Mezedopoleia", wo man kleine Gerichte, sogenannte Mezedes, teilen kann. Besonders am venezianischen Hafen und in den Gassen der Altstadt finden sich viele Restaurants, die frischen Fisch und Meeresfrüchte anbieten. Ratsam ist ein Besuch der Markthalle (Agora), wo Bauern und Händler ihre Waren feilbieten und man lokale Delikatessen direkt vom Erzeuger probieren kann.
Probieren sollte man den lokalen Wein oder einen Schuss Raki, den traditionellen kretischen Tresterbrand, der oft als Digestif serviert wird. Auch in der Esskultur zeigt sich die kretische Gastfreundschaft: Am Ende einer Mahlzeit bekommt man nicht selten eine kleine Süßigkeit oder einen weiteren Raki aufs Haus.