Kulinarik
Was Sie in Colón probieren sollten
Die panamaische Küche ist eine Mischung aus afrikanischen, spanischen und indigenen Einflüssen, die sich durch frische Zutaten und Gewürze auszeichnet. In Colón selbst gibt es für Kreuzfahrtpassagiere, die sich außerhalb organisierter Touren bewegen, nur begrenzte Möglichkeiten, lokale Restaurants sicher zu erkunden. Die meisten kulinarischen Erlebnisse finden im Rahmen von Ausflügen statt oder sind auf das Schiff beschränkt.
Typische panamaische Gerichte, die Sie probieren sollten, sind Sancocho, eine herzhafte Hühnersuppe mit Wurzelgemüse, oder Arroz con Pollo, Reis mit Huhn. Meeresfrüchte sind aufgrund der Küstennähe allgegenwärtig und werden oft frisch zubereitet, beispielsweise als Ceviche. Auch frittierte Kochbananen (Patacones oder Tajadas) sind eine beliebte Beilage.
Sinnvoll ist es, Touren zu buchen, die einen Stopp in einem lokalen Restaurant außerhalb des Stadtzentrums von Colón beinhalten, oder sich auf die kulinarischen Angebote an Bord des Kreuzfahrtschiffes zu verlassen. Lokale Märkte in Colón sind primär für Einheimische gedacht und für Touristen aus Sicherheitsgründen weniger empfehlenswert.