Kulinarik
Was Sie in Colonia del Sacramento probieren sollten
Die Kulinarik in Colonia del Sacramento ist eine Mischung aus uruguayischen Traditionen und Einflüssen der europäischen Einwanderer, insbesondere aus Italien und Spanien. Probieren Sie das Chivito, Uruguays Nationalgericht, ein riesiges Sandwich mit Steak, Schinken, Käse, Ei und Gemüse, oft mit Pommes Frites serviert. Auch das Asado, das traditionelle uruguayische Barbecue mit verschiedenen Fleischsorten, ist in vielen Restaurants zu finden und sollte probiert werden.
Entlang der Uferpromenade und in den Gassen des Barrio Histórico finden sich viele Restaurants und Cafés, die von einfacher Hausmannskost bis hin zu gehobener Küche alles anbieten. Viele Lokale bieten Plätze im Freien, von denen aus man das bunte Treiben beobachten oder den Blick auf den Río de la Plata genießen kann. Besonders empfehlenswert sind die Restaurants, die frischen Fisch und Meeresfrüchte servieren, die direkt aus dem Fluss oder dem nahen Atlantik stammen.
Für den süßen Zahn gibt es Alfajores, gefüllte Kekse, oft mit Dulce de Leche, der süßen Karamellcreme, die in Uruguay allgegenwärtig ist. Probieren Sie auch den Mate, das traditionelle Kräutergetränk, das überall im Land getrunken wird und ein wichtiger Bestandteil der uruguayischen Kultur ist. Obwohl es auf den ersten Blick ungewohnt erscheinen mag, wird es oft in geselliger Runde geteilt.