Kulinarik
Was Sie in Delphi probieren sollten
In Delphi und der Region Fokida ist die Küche traditionell griechisch geprägt. Sie verwendet frische, lokale Zutaten. Hochwertiges Olivenöl, oft direkt von den umliegenden Hainen, ist ein Grundnahrungsmittel und verfeinert fast jedes Gericht. Probieren Sie die lokalen Oliven und das daraus gewonnene Öl, das oft in kleinen Geschäften angeboten wird.
Typische Gerichte, die Sie in den Tavernen und Restaurants in der modernen Stadt Delphi finden werden, umfassen Klassiker wie Moussaka, Souvlaki, frischen Fisch und Mezze (Vorspeisen) wie Tzatziki, Saganaki oder gegrillten Halloumi. Viele Restaurants bieten auch Gerichte mit regionalen Produkten wie Lamm oder Ziegenfleisch an, die auf traditionelle Weise zubereitet werden. Dazu passt ein Glas lokaler Wein oder Ouzo.
Obwohl Delphi selbst keine großen Märkte im Sinne eines Basars hat, finden Sie in den kleinen Geschäften der Stadt lokale Delikatessen wie Honig, Kräuter, Käse und Süßigkeiten. Abseits der Haupttouristenpfade lohnt sich die Suche nach kleineren, familiengeführten Tavernen, die oft Geschmackserlebnisse bieten und einen Einblick in die herzliche griechische Gastfreundschaft geben.