Das Hunter Valley, nur etwa zwei Autostunden nördlich von Sydney gelegen, ist Australiens ältestes Weinanbaugebiet und ein Ort für Liebhaber von Wein, Gourmetküche und Landschaft. Die Region zieht Besucher mit ihren sanften Hügeln, Weinbergen und preisgekrönten Weingütern an, die von kleinen Boutique-Produzenten bis hin zu etablierten, historischen Kellereien reichen. Traditionelle Handwerkskunst trifft hier auf moderne Innovation, und insbesondere die Semillon- und Shiraz-Varietäten prägen das Gebiet.
Neben dem Wein bietet das Hunter Valley eine kulinarische Szene, die gut zu den Weinen passt. Gourmetrestaurants, Cafés und lokale Produzenten bieten handgemachten Käse, Schokolade, Olivenöl und andere regionale Spezialitäten an. Die entspannte Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft prägen den Besuch, sei es bei einer Weinprobe direkt im Weinberg oder bei einem Spaziergang durch Gärten.
Kreuzfahrtpassagieren, die in Sydney anlegen, bietet sich das Hunter Valley für einen Tagesausflug an, um dem Trubel der Stadt zu entfliehen. Die Region bietet die Möglichkeit, die australische Landschaft und Kultur abseits der bekannten Metropolen kennenzulernen.