Kulinarik
Was Sie in Iguazú-Wasserfälle probieren sollten
Die Kulinarik in Puerto Iguazú ist stark von der argentinischen Küche geprägt, bietet aber auch Einflüsse der angrenzenden Länder Brasilien und Paraguay. Fleischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten, denn das argentinische Asado, ein traditionelles Barbecue, ist ein Muss. Saftige Steaks, Chorizo-Würste und Empanadas – gefüllte Teigtaschen – sind überall zu finden und werden oft mit lokalen Weinen serviert.
Neben den klassischen Grillrestaurants, den sogenannten Parrillas, gibt es auch zahlreiche Lokale, die frischen Fisch aus den Flüssen Paraná und Iguazú anbieten. Besonders beliebt ist der Pacú, ein Süßwasserfisch. Für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Leckerei sind Alfajores, gefüllte Kekse, und Dulce de Leche, eine süße Milchcreme, sehr zu empfehlen. Probieren Sie auch Mate, das traditionelle Kräutergetränk, das in Argentinien eine wichtige soziale Rolle spielt.
In Puerto Iguazú finden sich Restaurants für jeden Geldbeutel, von einfachen Imbissen bis hin zu gehobenen Lokalen. Viele Restaurants befinden sich rund um die Avenida Brasil und die Avenida Córdoba. Der Besuch der lokalen Märkte lohnt sich, denn dort findet man frische Früchte, Gewürze und handgemachte Produkte, die einen Einblick in die regionale Esskultur geben.