Kulinarik
Was Sie in Khao Sok Nationalpark probieren sollten
Die Küche rund um den Khao Sok Nationalpark ist typisch südthailändisch und zeichnet sich durch frische Zutaten, kräftige Gewürze und eine Mischung aus süßen, sauren, salzigen und scharfen Aromen aus. In den kleinen Restaurants und Garküchen entlang der Hauptstraße in Khao Sok Village finden Sie verschiedene Gerichte. Probieren Sie Massaman Curry, ein reichhaltiges und mildes Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen und Kartoffeln, oder das scharfe Gaeng Som, ein saures Fischcurry ohne Kokosmilch.
Frische Meeresfrüchte sind aufgrund der Nähe zur Küste ebenfalls weit verbreitet, auch wenn der Park selbst im Landesinneren liegt. Viele Gerichte werden mit frischem Gemüse aus der Region zubereitet und oft mit duftendem Jasminreis serviert. Am besten essen Sie in den kleinen, familiengeführten Restaurants, die oft einfache, aber schmackhafte Gerichte anbieten. Auch frische tropische Früchte wie Durian, Mangostan und Rambutan sind hier reichlich vorhanden und sollten probiert werden.
Am Cheow Lan See werden in den schwimmenden Restaurants der Raft-Häuser oft frisch gefangener Fisch und einfache, aber leckere thailändische Gerichte serviert. Beim Essen blicken Sie über den See und die Kalksteinfelsen. Wasser und Softdrinks sind in der Regel überall erhältlich, und für Kaffeeliebhaber gibt es kleine Cafés, die thailändischen Eiskaffee anbieten.