Kulinarik
Was Sie in Melissani-Höhle probieren sollten
Die Küche Kefalonias ist eine Mischung aus traditionellen griechischen Aromen und lokalen Spezialitäten, die von der fruchtbaren Erde und dem Meer der Insel geprägt sind. Lohnend ist die Kefalonische Fleischpastete (Kreatopita), ein herzhafter Kuchen gefüllt mit verschiedenen Fleischsorten und aromatischen Gewürzen. Auch frischer Fisch und Meeresfrüchte spielen eine große Rolle, oft einfach gegrillt mit Olivenöl und Zitrone serviert. Probieren Sie auch die lokalen Käsesorten, insbesondere den würzigen Feta oder den milderen Manouri, die oft als Vorspeise oder in Salaten angeboten werden.
Neben den Hauptgerichten sollten Sie die lokalen Produkte der Insel entdecken. Kefalonia ist bekannt für ihren Robola-Wein, einen trockenen Weißwein mit mineralischen Noten, der gut zu Fischgerichten passt. Auch das Olivenöl der Insel ist von hoher Qualität, ebenso wie der Thymianhonig, der einen intensiven, aromatischen Geschmack hat. Diese Produkte finden sich oft in den traditionellen Gerichten wieder und sind auch beliebte Souvenirs.
In der Nähe der Melissani-Höhle, in Sami oder Karavomilos, finden Sie Tavernen, die lokale Gerichte servieren. Die meisten Restaurants bieten frische Zutaten und Blick auf das Meer oder die umliegende Landschaft. Auch in Argostoli, der Hauptstadt, gibt es eine große Auswahl an Restaurants, von traditionellen Tavernen bis hin zu modernen Cafés. Der lokale Markt in Argostoli ist ebenfalls empfehlenswert, um frische Produkte und lokale Delikatessen zu entdecken.