Kulinarik
Was Sie in Millennium Cave probieren sollten
In Luganville prägen frische, lokale Produkte die Küche. Da die Millennium Cave Tour ein ganztägiges Abenteuer ist, wird oft ein einfaches, aber herzhaftes Mittagessen von den lokalen Guides zubereitet, typischerweise bestehend aus frischem Obst, Taro oder Yam und manchmal gegrilltem Fisch oder Huhn, eingewickelt in Bananenblätter und über dem Feuer gegart.
Zurück in Luganville können Kreuzfahrtgäste die lokalen Märkte erkunden, die tropischen Früchte, frisches Gemüse und Meeresfrüchte anbieten. Probieren Sie Laplap, ein traditionelles Gericht aus geriebenem Yam, Taro oder Banane, gemischt mit Kokosmilch und Fleisch oder Fisch, dann in Bananenblätter gewickelt und in einem Erdofen gegart. Wer die Küche Vanuatus kennenlernen möchte, sollte es probieren.
Obwohl es in Luganville keine gehobenen Restaurants gibt, finden sich entlang der Hauptstraße einfache Eateries und lokale Imbisse, die frische und preiswerte Mahlzeiten anbieten. Oft gibt es auch kleine Stände, die gegrillten Fisch oder Fleischspieße verkaufen. Ein kühles lokales Bier oder frischer Kokosnuss-Saft runden die Mahlzeit ab.