Kulinarik
Was Sie in Moorea probieren sollten
Die Küche auf Moorea vereint französische Einflüsse mit frischen polynesischen Zutaten, wobei Meeresfrüchte und tropische Früchte die Hauptrolle spielen. Das Nationalgericht, das man probieren sollte, ist der "Poisson Cru" – roher Fisch (meist Thunfisch), mariniert in Kokosmilch, Limettensaft mit gewürfelten Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Er passt gut zum tropischen Klima. Viele Restaurants bieten diesen Klassiker an, oft in direkter Strandlage mit Blick auf die Lagune.
Neben den Restaurants, die von gehobener Küche bis zu entspannten Strandcafés reichen, sind die "Roulottes" – mobile Imbissstände – eine beliebte Option. Hier bekommt man zu erschwinglichen Preisen lokale Spezialitäten wie gegrillten Fisch, Chow Mein oder Crêpes. Ein Abstecher zu einem der lokalen Märkte, wie dem in Maharepa, lohnt sich außerdem, um frische Ananas, Mangos, Papayas und andere Früchte zu probieren, die direkt von den Plantagen der Insel stammen. Die Ananas von Moorea sind süß und saftig und überall erhältlich.
Einige Resorts und kulturelle Zentren, wie das Tiki Village, bieten traditionelle polynesische "Ahima'a"-Abendessen an. Dabei werden Speisen wie Schweinefleisch, Fisch, Taro und Süßkartoffeln in einem Erdofen langsam gegart und anschließend in einer feierlichen Zeremonie serviert, begleitet von traditionellen Tänzen und Musik. Das Essen ist zugleich ein kulinarisches und kulturelles Erlebnis, das die Gastronomie und Gastfreundschaft Mooreas zeigt.