Kulinarik
Was Sie in Nationalpark Carara probieren sollten
Rund um den Nationalpark Carara und in Puntarenas zeichnet sich die costa-ricanische Küche durch frische Zutaten und herzhafte Aromen aus. Das 'Casado' sollten Sie probieren, ein typisches Gericht, das Reis, Bohnen, Salat, gebratene Kochbananen und ein Stück Fleisch oder Fisch umfasst. Auch 'Gallo Pinto', ein Frühstücksgericht aus Reis und Bohnen, ist landestypisch und sehr beliebt.
Entlang der Route von Puntarenas zum Nationalpark und in den umliegenden Dörfern wie Tarcoles finden Sie zahlreiche 'Sodas', kleine, lokale Restaurants, die traditionelle Gerichte zu erschwinglichen Preisen anbieten. Dort erleben Sie die costa-ricanische Gastfreundschaft und die lokale Küche. Auch frische Meeresfrüchte werden oft angeboten, insbesondere in der Nähe der Küste, die direkt von den Fischern bezogen werden.
Die frischen tropischen Früchte, die in Costa Rica in Hülle und Fülle wachsen, sollten Sie probieren. Mangos, Ananas, Papayas und Passionsfrüchte sind köstlich und erfrischend. Viele Sodas bieten auch frische Fruchtsäfte an, die 'Refrescos' genannt werden und eine Abkühlung an einem warmen Tag bieten.