Kulinarik
Was Sie in Phang Nga Bucht (James Bond Island) probieren sollten
Die Kulinarik in der Phang Nga Bucht ist eng mit dem Meer verbunden, da die Region für ihren Fischreichtum bekannt ist. Frische Meeresfrüchte stehen hier auf der Speisekarte. Besonders auf Koh Panyee, dem schwimmenden Fischerdorf, bieten zahlreiche Restaurants, die auf Stelzen über dem Wasser gebaut sind, Mahlzeiten an. Hier kann man fangfrischen Fisch, Garnelen, Tintenfisch und Krabben genießen, oft zubereitet nach traditionellen thailändischen Rezepten mit viel Knoblauch, Chili und Limette.
Typische Gerichte, die man probieren sollte, sind zum Beispiel "Tom Yum Goong" (scharfe Garnelensuppe), "Pad Thai" mit Meeresfrüchten oder gegrillter Fisch mit würzigen Saucen. Die Preise sind oft sehr moderat, und beim Essen schweift der Blick über die Bucht und das geschäftige Treiben des Dorfes. Viele Touren beinhalten ein Mittagessen auf Koh Panyee, was eine Gelegenheit bietet, die lokale Küche kennenzulernen.
Abseits von Koh Panyee gibt es in den Küstenstädten wie Phuket oder Khao Lak, von wo aus die Touren starten, eine noch größere Auswahl an Restaurants, von einfachen Garküchen bis hin zu gehobenen Restaurants, die sowohl thailändische als auch internationale Küche anbieten. Überall kann man die thailändische Gastfreundschaft und die Vielfalt der Aromen erleben.