Kulinarik
Was Sie in Punta Rucia (Cayo Arena) probieren sollten
Die Kulinarik in Punta Rucia ist vom Meer geprägt. Entlang des Playa Punta Rucia finden sich kleine, rustikale Restaurants, die fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte direkt vom Grill servieren. Besonders beliebt sind gegrillter Red Snapper, Langusten und Garnelen, oft begleitet von Tostones (frittierte Kochbananen), Reis mit Bohnen und frischem Salat. Die Gerichte sind einfach und schmackhaft, typisch für die dominikanische Küche.
Neben den Meeresfrüchten sollte man typisch dominikanische Spezialitäten probieren. Dazu gehören Sancocho, ein herzhafter Eintopf mit verschiedenen Fleischsorten und Wurzelgemüse, oder Mofongo, ein Gericht aus zerstampften Kochbananen mit Knoblauch und Chicharrón (frittierten Schweineschwarten). Frische tropische Früchte wie Mango, Papaya oder Passionsfrucht sind oft direkt von Straßenhändlern erhältlich.
Auch die lokale Getränkekultur lernt man hier kennen. Frische Fruchtsäfte, oft mit Wasser oder Milch gemischt, sind ebenso beliebt wie lokales Bier oder ein Glas Mamajuana, ein dominikanisches Getränk aus Rum, Rotwein, Honig und verschiedenen Kräutern und Wurzeln. Die Strandrestaurants laden dazu ein, bei einem kühlen Getränk den Blick über das Meer schweifen zu lassen.