Kulinarik
Was Sie in Puyango (Versteinerter Wald) probieren sollten
Das Essen rund um den Versteinerten Wald von Puyango ist eher einfach und von der ländlichen Küche Ecuadors geprägt. Erwarten Sie keine gehobenen Restaurants, sondern vielmehr kleine, lokale "Comedores" oder Imbissstände, die frische, hausgemachte Gerichte anbieten. Typische Spezialitäten umfassen gebratenes Huhn oder Fisch, serviert mit Reis, Linsen, Kochbananen (Patacones) und einer frischen Salatbeilage. Auch Suppen wie die "Sopa de Bola de Verde" (Grünbananen-Knödel-Suppe) sind oft zu finden.
Am Eingang des Parks gibt es in der Regel kleine Kioske oder ein einfaches Restaurant, wo Sie nach der Erkundung des Waldes eine Stärkung finden können. Hier werden oft auch Fruchtsäfte aus lokalen Früchten wie Maracuja, Tamarinde oder Naranjilla angeboten, die sich nach einem Spaziergang zum Abkühlen eignen. Es empfiehlt sich, etwas Bargeld (US-Dollar) dabei zu haben, da Kartenzahlung in diesen ländlichen Gebieten selten ist.
Für ein umfassenderes kulinarisches Erlebnis müssten Sie in die nächstgrößeren Städte in der Umgebung fahren, was jedoch aufgrund der Entfernung und der begrenzten Zeit eines Kreuzfahrt-Ausflugs kaum praktikabel ist. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf die einfache regionale Küche, die Ihnen einen Einblick in das Leben der Einheimischen ermöglicht.