Kulinarik
Was Sie in Taormina probieren sollten
Die sizilianische Küche in Taormina ist von frischen, lokalen Zutaten geprägt und zeigt mediterrane und arabische Einflüsse. Fisch und Meeresfrüchte spielen eine zentrale Rolle, oft direkt vom Boot auf den Teller. Probieren Sie 'Pasta alla Norma', ein klassisches Gericht mit Auberginen, Ricotta Salata und Tomaten, oder frittierte 'Arancini', gefüllte Reisbällchen, die sich als Snack zwischendurch eignen.
Entlang des Corso Umberto und in den angrenzenden Gassen finden Sie viele Restaurants, von gehobenen Lokalen mit Meerblick bis hin zu gemütlichen Trattorien. Viele Restaurants bieten Terrassen, von denen aus man das bunte Treiben beobachten kann. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, ein echtes sizilianisches 'Granita' zu kosten, ein Halbgefrorenes, besonders beliebt in den Geschmacksrichtungen Zitrone, Mandel oder Kaffee, oft serviert mit einer Brioche.
Für lokale Produkte lohnt sich ein Besuch des kleinen Wochenmarktes oder der Fischhändler, die ihre frische Ware feilbieten. Hier können Sie lokale Käsesorten, Olivenöl, Honig und die sizilianischen Süßigkeiten wie 'Cannoli' oder 'Cassata' entdecken. Zum Abschluss des Tages passt in Taormina ein Abendessen mit einem Glas lokalen Weins.