Kulinarik
Was Sie in Xunantunich probieren sollten
Rund um Xunantunich und in der näheren Stadt San Ignacio prägen karibische, mexikanische und Maya-Einflüsse die belizische Küche. Reis und Bohnen, oft mit Kokosmilch gekocht, sind die Grundlage vieler Gerichte und werden typischerweise mit geschmortem Hähnchen, Fisch oder Schweinefleisch serviert. Probieren Sie die "Fry Jacks", frittierte Teigtaschen, die oft zum Frühstück gegessen werden, oder "Garnaches", knusprige Tortillas mit Bohnen und Käse.
In San Ignacio, der nächstgelegenen größeren Stadt, ist die Auswahl an Restaurants größer, von einfachen lokalen Imbissen bis hin zu gehobeneren Lokalen, die frische Meeresfrüchte und internationale Küche anbieten. Auf dem lokalen Markt in San Ignacio gibt es frisches Obst, Gemüse und lokale Gewürze. Außerdem stehen dort kleine Stände mit frisch zubereiteten Snacks und Säften, mit denen Sie sich nach der Erkundung der Ruinen stärken können.
Zum Essen empfehlen sich kleine, familiengeführte Restaurants in der Nähe der Ruinen oder in San Ignacio. Diese servieren oft hausgemachte Speisen zu sehr günstigen Preisen und geben einen Einblick in die belizische Gastfreundschaft. Zum Abrunden des Mahls passt ein Schluck des lokalen Bieres oder frischer Fruchtsaft.