Kulinarik
Was Sie in Zagreb probieren sollten
Die kroatische Küche in Zagreb ist eine Mischung aus kontinentalen und mediterranen Einflüssen, die herzhafte Speisen und frische Zutaten vereint. Die "Štrukli" sollten Sie probieren, eine Art Teigtaschen, die sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden können – ob gebacken mit Käse oder gekocht in Suppe. Probieren Sie auch "Peka", ein traditionelles Gericht aus Fleisch und Gemüse, das langsam unter einer glockenförmigen Haube gegart wird, oder "Kulen", eine würzige, geräucherte Wurst.
Die lokale Küche und frische Produkte entdecken Sie am Dolac-Markt, direkt hinter dem Ban-Jelačić-Platz. Lokale Bauern verkaufen hier Obst, Gemüse und Fleisch, daneben reihen sich Stände mit Käse, Honig und traditionellen Backwaren. Auf dem Markt kommt man direkt mit den Erzeugern ins Gespräch.
Zagreb ist auch bekannt für seine ausgeprägte Kaffeehauskultur. In einem der Cafés der Stadt, besonders entlang der Tkalčićeva-Straße, trinkt man einen "Kava" (Kaffee). Dazu passt oft ein Stück "Kremšnita", ein cremiger Vanillekuchen.